[사랑의 가족] 방송시간(11:00~12:00)

 

<다섯식구의 소망>

- 대한안마사협회 서울: 02-584-6363

- 대한안마사협회 경북지구 : 054-745-0821

 

 <이창훈의 마주, 보기 >

 - 경기도 재활공학 연구소 지원센터 : 031-295-7363

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[다큐 공감] 방송시간(19:10~20:00)

 

< 소년, 하늘을 달리다 >

* 내레이션 : 윤주상 하늘을 날고자 했던 인류의 꿈을 제일 먼저 실현시킨 것은 바로 공기의 부력으로 나는 비행체, 열기구다. 200년이 넘는 역사를 지닌 열기구, 하지만 국내에서 열기구를 즐기는 이들은 많지 않다. 그런데 열기구 파일럿 자격증을 따기 위해 도전장을 내민 열여덟 소년이 있다. 학교 대신 홈스쿨링을 하며 자신의 길을 찾아온 박하진. 그는 또래 친구들이 대입에 몰두하고 있을 나이, 세상을 향한 첫 발을 먼저 내민 것이다.

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[2TV 저녁 생생정보] 방송시간(07:10~08:20)

 

< 내몸을부탁해 - 청혈주스, 해독주스 > / 4월7일 재방송

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- 청혈주스 레시피
당근 400g / 사과 200g / 귤 100g / 양파 10g / 생강 10g/ 물 100ml

1. 재료를 정량에 맞춰주고 믹서기에 갈아주면 된다.
** 이때 생강와 양파의 자극적인 맛이 거북스러운 경우 데치거나 볶아서 갈아줘도 무방

- 해독주스 레시피   
채소 > 양배추, 브로콜리, 토마토, 당근 /// 과일>  바나나, 사과 : 모든재료 각 100g씩

1. 채소를 냄비에 넣고 물은 채소가 잠길정도로 부어준 후 10~15분간 끓여준다.
2. 삶아진 채소와 과일을 믹서기에 넣고 채소 삶은 물 200ml 와 함께 믹서기에 갈아준다
** 채소삶은물 1: 과일1 : 채소 1 = 비율을 맞추는 것이 중요

* 청혈주스, 해독주스 모두 아침 공복 200ml면 충분
* 두 주스는 목적에 따른 섭취 가 필요하다
해독주스는 흡수율을 높여 식이 섬유 섭취가 가능하고 체내 면역력을 상승시켜주는 반면
청혈주스는 수용성 비타민 기름을 분해하는 생강과 양파를 섭취하기에 배변활동이 원활해 질 뿐만 아니라 혈관의 기름때를 제거하는 데 탁월하다는 것.

< 두 남자의 강력추천 레시피 - 닭고기로 만드는 색다른 요리 >

- 황요한 셰프(에릭스 뉴욕스테이크 하우스 서래1호점) : 02-535-9845 / 냉이크림소스와 치킨 스테이크
서울특별시 서초구 반포동 95-11
(서울특별시 서초구 사평대로22길 37 무지개미술학원)

- 김소봉 셰프(아자쓰) : 010-2704-1418
서울특별시 용산구 이태원동 656
(서울특별시 용산구 녹사평대로 236)

- 하이볼 가든 : 070-8886-4636
서울특별시 강남구 신사동 552-3
(서울특별시 강남구 논현로 161길 39)

- 망원시장 : 셰프들이 장본 곳
서울특별시 마포구 망원동 411
(서울특별시 마포구 포은로 8길 14)

< 두 남자의 강력추천 레시피 >

* 김소봉 셰프의 닭고기 주꾸미 토마토 조림

재료 : 닭봉 10개, 주꾸미 5마리, 토마토 통조림 1개, 양파 1개,
       감자 2개, 마늘 5알, 청양고추 2개, 소금, 후추, 생크림,
       생강 1개, 청주

1. 칼집 넣은 닭봉에 소금과 후추로 간한다.
2. 생강을 썰어 분무기에 넣고 생강이 잠길 때까지 청주를 붓는다.
3. 생강+청주 소스를 닭봉에 뿌려 잡냄새를 제거해준다.
4. 주꾸미의 눈과 내장을 제거한다.
5. 주꾸미에 굵은 소금 2 큰 술을 넣고 비빈다.
6. 마늘 3알+청양고추 2개+양파 1개+감자 2개를 잘게 자른다.
7. 기름 두른 팬에 양파, 청양고추, 마늘을 볶는다.
8. 감자+닭봉 10개+주꾸미 5마리를 넣는다.
9. 토마토 통조림 한 캔을 넣는다.
10. 뚜껑을 닫고 5분간 조리다 뚜껑을 열고 센 불에 10분간 조린다.
11. 생크림 3 큰 술을 넣는다. (완성!)

* 황요한 셰프의 치킨스테이크와 냉이크림소스

재료 : 닭가슴살 2개, 냉이 3뿌리, 마늘 3알, 시금치 1/4단, 베이컨 3줄,
       양파 1/2개, 리코타 치즈 3큰술, 빵가루 2큰술, 달걀 1개

1. 닭가슴살을 반으로 가른다.
2. 닭가슴살에 소금과 후추로 간한다.
3. 시금치를 10초간 데친 후 찬물에 헹군다.
4. 기름 두른 팬에 다진 마늘을 넣는다.
5. 마늘 기름+양파+데친 시금치를 넣는다.
6. 볶은 채소에 리코타 치즈 3 큰 술+빵가루 2 큰 술을 넣는다.
7. 달걀 1개를 넣고 젓는다.
8. 소를 채운 닭가슴살을 프라이팬에 올려 굽는다.
   (이때, 버터를 넣으면 더욱 좋습니다^^)
9. 만능크림소스만들기) 자른 베이컨을 볶은 기름에 마늘, 양파를 볶는다.
10. 만능크림소스만들기) 생크림을 넣고 끓이다 소금, 후추로 간한다.
11. 만능크림소스만들기) 크림소스에 냉이를 넣고 섞어준다.
    (이때, 냉이의 이파리를 듬성듬성 썰어 넣어주는 게 포인트!)
12. 구운 닭가슴살에 만능 크림소스를 얹는다. (완성!)

< 정성을 파는 사람 >

- 3,900원 한우우거지해장국(할마시 참숯구이) : 031-798-7770
경기도 광주시 초월읍 쌍동리 3-2
(경기도 광주시 초월읍 경충대로 1010-2)

< 도전! 최강자 >

- 간장게장(프로간장게장) : 02-543-4126
서울 서초구 잠원동 27-1
(서울특별시 서초구 강남대로 7길 9)

- 아귀찜(원조마산일번지) : 02-515-9661
서울특별시 서초구 잠원동 14-13
(서울특별시 서초구 나루터로 79)

- 중랑캠핑숲 : 02-434-4371~2
서울특별시 중랑구 망우동 240-20
(서울특별시 중랑구 망우로87길 110)

< 방가산 돌탑 >

- 돌탑 쌓는 남자로 불리는 조수현 : 010-3891-9953
경북 영천시 화남면 방가산 꼭대기