[강연100°C] 방송시간(20:00~21:00)

 

<79회>

- 이성용 (63세, 男, 사업 실패의 아픔을 딛고 재기한 자동차 광택 전문가 / 부천 맥과이어스 상동점) : 032-327-7171

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[생생 정보통 스페셜] 방송시간(06:00~07:00)

 

<대박의 비밀>

- 하오츠(뚝배기짬뽕, 짜장면) : 031-225-1317
경기도 화성시 봉담읍 동화리 84-24

- 신승반점(짜장소스) : 032-762-9467
인천광역시 중구 북성동 2가 11-32

- 중국성(짬뽕육수) : 032-762-1677
인천광역시 중구 선린동 30

- 풍미(짬뽕육수) : 032-772-2680
인천광역시 중구 선린동 32

- 태화원(짬뽕육수) : 032-766-7688
인천광역시 중구 선린동 22

하오츠 나올때 : 면을 뜨거운 물, 차가운 물에 번갈아 가며 흐르는 물어 내리기
                대파를 가로로 자른 뒤 후라이팬에 펼치고 식용유를 벙 팔팔 끓여 파기름 만들기
                후라이팬에 파기름을 두른 뒤 각종 채소와 양념, 해산물 넣고 볶다가 육수 더함
               (채소 - 파, 청경채. 양념 - 확인 안됨. 해물 - 조개, 오징어 등을 넣는건 보이나 자세한 설명은 없음)
              면을 담은 그릇에 위에 만든 국물을 담아냄
                육수: 소뼈+닭발+엄나무+생강, 다시마, 양파, 무, 파슬리 넣고 24시간 가열

 

<맛있는 음식사전>

- 대광상회(돼지 부산물): 02-2294-9145
성동구 마장동 480-13호

** 촬영에 도움을 주신 마장축산물시장상점가 진흥사업협동조합
    이민형 이사장님께 진심으로 감사드립니다.

- 양향자푸드&코디아카데미 : 02-511-1575
서울특별시 강남구 신사동 514-15 4층
http://www.yfa.co.kr/

- 백암왕순대 : 02-337-1547
서울특별시 서대문구 연희동 122-18

- 다산젓갈(명태순대) : 010-5638-2490
강원도 속초시 청호동 479-50

- 신창식품(순대공장) : 031-948-8886 / 031-948-9915
경기도 파주시 조리읍 능안로 193-36
http://www.scfoodstyle.com/

- 순대실록 : 02-742-5338
서울 종로구 동숭동 1-42

** 그 외 촬영에 도움을 주신 상명대학교와 프랑스 현지인 크리스틴 박께 감사드립니다.

 

<미스터Lee의 사진 한 컷 대한민국>

- 할머니 국수 : 063-261-2312
전라북도 완주군 봉동읍 장기리 330

- 창포마을(썰매/ 다듬이할머니 연주단) : 063-261-7373
주소 : 전라북도 완주군 고산면 대아저수로 392
http://www.chapovil.com/

- 송화백일주 : 063-221-7047
http://songhwa.co.kr/

- 그곳에가면(쌍화차) : 063-222-6888
전라북도 완주군 구이면 원기리 1068-2

- 대둔산 케이블카 : 관련연락처 없음
전라북도 완주군 운주면 산북리 산23-30
http://www.daedunsancablecar.com/

 

<진짜야, 사실이야?>

- 이삭 애견훈련소 : 031-297-6136
경기도 화성시 봉담읍 분천리 121-1번지
http://www.esac2000.co.kr/

** 촬영에 도움을 주신 이웅종 소장님께 감사드립니다.

 

<생생현장>

- 관련연락처 없음

** 촬영에 협조해주신 베이징 의류상가 <종합한국성>, 떡볶이 전문점 <아딸 오도구점>,
    한정식 레스토랑 , <자하문> 관계자 분들께 진심으로 감사드립니다.

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 [생방송 일요일 아침입니다] 방송시간(07:40~07:58)

 

< 창업 가이드> : 한국사회적경영연구원 이형석 원장

- 장수기업의 특징과 시사점 내용중에 나온 우리나라 장수기업 : 두산, 동화약품, 몽고식품