요즘 시골에서는 아이들 구경하기가 하늘의 별 따기라는데
순창의 작은 시골 마을엔 한집에 애가 여섯, 소문난 다둥이네가 있다.
첫째 초원이(16)부터 막내 소원이(3)까지 두세 살 터울로 육 남매.
엄마가 시키지 않아도 빨래부터 설거지까지 각자 맡은 일을 완수한다.
덕분에 알아서 척척 돌아가는 다둥이네 시간표.
이 집 부부는 아이들을 어떻게 키우는 걸까 궁금하다.
이송용(45), 정해영(45) 씨 부부가 선택한 방법은
바로 아이들을 직접 가르치는 것, 이른바 ‘홈스쿨링’이다.

카이스트 대학원 선후배로 만나 부부의 연을 맺은 두 사람.
해영 씨 임신 8개월 차에 몽골로 교육 선교를 나갔었고
한국으로 돌아와선 ‘우리 아이들을 집에서 가르쳐보자’라고 결심했었다.
홈스쿨링의 목표는 오늘 하루의 행복에 있다는 부부.
그래서 이 집의 시간표는 가족이 함께하는 시간으로 가득 차 있다.
아이들의 담임선생님인 해영 씨는 ‘굿잡(잘했어)’을 입에 달고 살고
아이들은 엄마의 칭찬 폭격에 자연스럽게 공부에 재미를 붙인다.
그리고 아이들이 잠자리에 들 때면 펼쳐지는 진풍경.
 엄마와 아빠는 아이들을 한 명씩 꼭 안아주며 진한 ‘굿 나잇’ 뽀뽀를 나눈다.

이처럼 가족이 온종일 함께 붙어 있으니, 함께 삼시 세끼를 먹는 건 당연지사.
온 가족이 다 ‘삼식이’라는데, 쌀 60kg는 한 달이면 사라진다.
 이런 대식구의 가장인 송용 씨의 본업은 홈스쿨링 교재를 만들고 원고를 기고하는 일.
 2층의 서재를 개인 출판사로 쓰고 있다.
그리고 아빠 책상 맞은편에서 공부하는 건 큰딸 초원이(16).
쭉 홈스쿨링을 했던 큰딸 초원이는 15살에 당당히 전남대 심리학과에 입학했다.

회문산 끝자락, 순창의 알프스라고 불리는 이 작은 마을에도 어느덧 봄이 찾아와
가족들도 작년에 감자 심고 콩 심었던 텃밭에 함께 모여 비닐을 걷고 비료를 뿌린다.
봄을 맞은 건 ‘우리 학교’도 마찬가지.
예쁜 교복도 챙겨입고 같이 홈스쿨링 하자며 이사 온 옆집과 함께 개강식을 한다.
지식보다는  '삶'을 가르치고 싶다는 부부.
설레는 봄을 맞은 우리 집, 우리 학교에서 또 어떤 삶을 배우게 될까?

- 김현우 교수 (가톨릭대 의대 비뇨의학과) : 1661-7575
- 오철영 교수 (한림대 의대 비뇨의학과)  : 1577-1801
- 김명수 교수 (이화여대 의대 비뇨의학과) : 02-6986-6013
- 박리나 재활 필라테스 전문가 : 공개된 연락처가 없습니다.

* 패널 : 박규리(가수/방송인)

* 오늘 생방송 전화참여는 없습니다.
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<어서와 고향집 - 참 고마운 선물> (경북 청도)  

- 유산양 체험 및 문의 (청도 산골농장) : 010-5897-7162
경북 청도군 풍각면 화산길 82-49
*홈페이지 : https://blog.naver.com/esangol

<붕붕이가 간다 - 봄날의 추억> (전남 담양)

- 공개된 연락처가 없습니다.

<인생은 행복海 - 영덕 해녀 어멍의 숨비소리> (경북 영덕)      

※ 촬영에 협조해주신 박지영 조리기능장님께 감사드립니다.

* 전복 손질 팁
1. 뜨거운 물에 껍데기 쪽을 10~15초 후 담갔다 꺼낸다
2. 숟가락으로 전복 껍데기와 살을 분리한다
3. 전복 이빨과 촉수를 제거한다

* 전복 찜닭 (2~3인분 기준)

- 전복 찜닭 재료 : 전복 4~5마리, 닭 1마리, 당근 1/2개, 고구마 1개, 표고버섯 3개, 대파 2대, 청양고추 3개, 건고추 2개, 노두유 1작은술 (중국식 간장), 월계수 1장, 식용유 2큰술, 넓적 당면 100g, 녹차티백 1개, 참기름 2큰술

- 양념장 재료 : 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2작은술, 간장 5큰술, 황설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 물 1.5컵 (300mL)

- 만드는 법 :
1. 전복은 솔을 이용해 살부분의 검은 불순물을 제거한다.
2. 닭을 물에 깨끗이 씻는다.
(* 손질 닭의 골수 부분에 내장, 피가 남아있을 수 있으니 꼼꼼히 세척한다. 비린맛과 누린내 제거에 효과)
3. 냄비에 물을 넣고 월계수 잎을 넣는다. 끓으면 닭을 넣고 데친다. 데친 후 찬물에 헹궈 건진다.
4 . 당근, 고구마는 큼직하게 썬다. 대파는 세로로 반을 가른 후 5cm 길이 정도로 썬다.
     건고추는 어슷하게 썬다. 청양고추도 굵게 어슷하게 썬다.
5. 분량의 재료를 넣고 양념장을 만든다.
6. 팬에 식용유를 두른 후 데친 닭고기와 건고추를 넣고 살짝 볶다가 분량의 양념을 넣고 섞어준 후 물을 넣고 당근, 감자, 고구마를 넣고 끓인다. 이때 녹차 티백을 넣고 5분 정도 끓인다
(* 녹차 티백을 넣고 끓이면 기름기 제거와 닭 잡내 제거에 효과)
7. 재료가 거의 익기 시작하면 맛술, 전복, 노두유를 넣어 섞고 청양고추를 넣고 다시 끓인다.
(* 노두유를 넣으면 색감이 살아 식욕을 증진. 생략 가능 or 흑설탕 2큰술과 진간장 1/2 작은술로 대체 가능. 단, 양념장 만들 때 설탕을 빼야함)
8. 간이 배고 익으면 참기름, 후추, 대파를 넣고 한소끔 더 끓인다.
    이때 불린 당면을 넣고 같이 끓인다.

* 전복두릅덮밥 (2~3인분 기준)

- 전복두릅덮밥 재료 : 전복 3마리, 참두릅 3줄기, 양파 1/4개, 표고버섯 1개, 새우살 5개, 홍고추 1개, 대파 흰 부분 1/2줄기, 깐마늘 4알, 다진 마늘 1/2작은술, 버터 10g, 맛술 1/2큰술, 소금 약간, 레몬즙 1작은술

- 양념장 재료 : 치킨스톡 1컵 (200mL), 굴소스 2작은술, 녹말물 2큰술, 후추 약간, 참기름 약간

- 만드는 법 :
1. 손질한 두릅은 길이 4~5cm로 썬다. 양파는 가늘게 채를 썬다.
대파는 송송 썰기 한다. 홍고추도 가늘게 어슷썰기 한다. 표고는 기둥을 제거한 후 편으로 썬다.
2. 손질한 전복 내장 쪽 살부분에 세로로 칼집을 낸다.
    반대 방향으로 저며 먹기 좋은 크기로 썬다.
(* 내장 쪽에 칼집을 넣어야 익혔을 때 부드럽고 칼집 모양을 예쁘게 살릴 수 있다)
3. 예열된 뜨거운 물에 소금 약간을 넣은 후 두릅을 줄기부터 먼저 넣고 잠시후 잎까지 넣은 후 30초간 데친다.
(* 두릅은 너무 오래 데치면 향이 날아가고 식감이 물러지므로 살짝 데치는 것이 좋다)
4. 두릅 데친 물에 전복 내장을 데친다. (2분간)
(* 두릅 향이 배어있는 물에 내장을 데치면 비린 맛을 줄일 수 있다. 익힌 내장은 볶을 때 활용)
5. 녹말물을 만들어둔다.
(* 녹말물은 녹말 1큰술 : 물 2큰술)
(* 소스에 녹말물을 넣으면 양념이 흐트러지지 않고 농축이 되므로 간이 잘 배고 음식의 풍미를 살리고 음식이 빨리 식지 않도록 한다)
6. 예열된 팬에 버터를 두른 후 대파를 넣고 볶다가 양파, 표고, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
    전복과 전복 내장, 새우, 맛술, 홍고추를 넣고 살짝 볶다가 굴소스, 치킨스톡을 넣는다.
7. 재료들이 익고 끓으면 레몬즙을 1큰술 넣는다. 후추, 녹말물을 넣은 후 참기름을 넣는다.
    간을 보고 싱거우면 취향에 따라 소금을 가감한다.
(* 레몬즙은 비린 맛 제거, 상큼함을 더하는 데 좋다)
8. 완성. 그릇에 밥을 담고 밥의 2/3 정도 가려지도록 소스를 뿌린 후 흑임자를 뿌린다.
(* 흑임자는 생략 가능)

< HOT! 현장 속으로 - 총 투입인원만 300여 명! 인천국제공항 봄맞이 대청소 현장 >

- 공개 된 연락처가 없습니다.

※ 촬영에 협조해 주신 인천국제공항 직원분들 감사드립니다.

< 가격파괴Why - 국내산 돼지고기 7종 & 닭갈비 & 오징어 무제한 >

- 월드컵고기샐러드뷔페 : 062-372-8897
광주광역시 북구 면앙로6번길 82
* 영업시간 : 매일 11:30 - 23:00 (라스트 오더 : 22:00)
* 1人 12,000원 (국내산 돼지고기 7종 + 샐러드바 + 오징어, 닭갈비 무한리필)
※ 방송 직후에는 가게가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.

< 택시 타고 방방곡곡 - 땅끝 마을에서 기운 충전! 해남 힐링 여행 >

- 도솔암 : 공개 된 연락처가 없습니다.
전라남도 해남군 송지면 마봉송종길 355-300

- 갈치 백반 (본동기사식당) : 061-535-2437
전라남도 해남군 송지면 땅끝해안로 1796
※ 영업시간 : 매일 오전 9시~오후 6시

- 강강술래 체험 (강강술래 전수관) : 061-533-8810
전라남도 해남군 문내면 관광레저로 12

- 목포구 등대 : 공개 된 연락처가 없습니다.
전라남도 해남군 화원면 매봉길 582

< 미니 인생극장 마이웨이 - 전국으로 출사 다니는 할아버지 사진작가 >