[2TV 저녁 생생정보] 방송시간(06:05~07:00)

< 가격의 극과 극 > 5/6 방송분

- 19,000원 닭백숙(오리본가) : 043-847-5989
충청북도 충주시 교현동 182
영업시간 : 오전 10시~ 오후 10시

- 150,000원 닭백숙(자연촌쉼터) : 031-551-3213
경기 구리시 교문동 738-7
영업시간 : 오전 10시~오후 10시, 예약필수

<여행을 떠나요>

- 동강의 아침(펜션) : 033-373-0335
강원도 영월군 영월읍 삼옥리 1646-6
영업시간 : 오전 10시 30분~오후 9시

- 일미닭강정 : 033-374-0151
강원도 영월군 영월읍 서부시장길 25-1
영업시간 : 오전 9시 30분~오후 7시 30분

<황금레시피>

- 김동인떡볶이 : 02-579-4999
서울특별시 서초구 양재동 15-27
영업시간 : 오전 10시 30분~ 오후 10시 (매주 일요일 휴무)
 
* 떡볶이 레시피

< 떡볶이 양념장 만들기 >
1. 물(1컵-200CC), 소금(1큰 술)을 넣고 센 불에서 한소끔 끓입니다.
2. 설탕(4큰 술), 물엿(5큰 술)을 넣고 잘 저어준 후 약 20분간 식힙니다.
3. 고운 고춧가루(15큰 술)를 넣고 저어 줍니다.

< 육수 만들기 >
1.물(6컵-1,200CC), 무(1/5개), 양파(1/2개), 다시마(5x7cm-5장), 건새우(1줌),어묵(2장)을 한데 넣습니다.
2. 뚜껑을 닫고 센 불에서 10분간 끓입니다.
3. 뚜껑을 열고 약한 불로 줄여 30분간 더 끓입니다.
4. 체에 건더기를 걸러줍니다.
5. 육수(3컵-600CC)이 완성됩니다.
(※ 4인분 기준 떡볶이에 1컵 필요. 남은 2컵은 어묵 탕으로 활용해도 좋습니다.)
 
<떡볶이 만들기>
1. 물(1컵-200CC), 떡(400g-약 40개)을 넣고 센 불에서 끓입니다.
2. 끓어오르면 설탕(2큰 술)을 넣은 후 불은 중간 불로 줄입니다.
3. 떡이 부풀어 오르면 양념장(3큰 술), 어묵(2장), 육수(1컵)를 넣고 약 1분간 더 끓입니다.
4. 대파(1줌)를 넣고 마무리 합니다.

* 오징어튀김 레시피

<오징어 손질하기 >
1. 생물 오징어(1만리)의 내장을 제거하고 껍질을 벗깁니다.
2. 2.5cm 간격으로 잘라 줍니다.
3. 손질한 오징어에 찹쌀가루를 충분히 묻혀 줍니다.

< 튀김 반죽 만들기 >
1. 튀김 가루(2컵-400CC)와 물(1컵-200CC)을 잘 섞어 줍니다.
(※튀김 가루와 물의 비율은 2:1입니다.)

< 오징어 튀김 만들기 >
1. 기름의 적정 온도는 약 170℃(반죽을 떨어뜨렸을 때 표면 위로 떠오르는 정도)입니다.
2. 오징어에 튀김 반죽을 입혀 기름에 넣습니다.
3. 오징어가 떠오르면 한 번 뒤집어 노릇노릇해질 때까지 튀긴 후 건집니다.
4. 약 1분 간 한 번 더 튀겨서 바삭함을 더해 줍니다.

[체인지업 도시탈출 ] 방송시간(08:10~09:00)

19회
<新 귀촌 인생역전 - 대나무로 꿈꾸는 두 번째 인생>
- 전라남도 담양군 정흥호(55) 씨
자연벗농원(담양 대통찜란) : 010-5033-0228
전라남도 담양군 남면 가사문학로 1707(안암리 263)
blog.naver.com/6699jhh
 
<수상한 귀촌 - 섭이 씨의 이유 있는 귀촌>
- 경상북도 경주시 김상섭(53) 씨
미용카페 섭이 : 010-2930-0990
경상북도 경주시 내남면 이조1리 524
영업시간 : 오전 9시 ~ 오후 6시(일요일 휴무)
 
- 우리집 순두부 : 054-748-5454
경상북도 경주시 내남면 용장리 751-1