[6시 내고향] 방송시간(18:00~18:55)

<수요일엔 수산물 - 맛도 영양도 갑! 갑오징어> (전남 장흥)  

- 삭금 남촌횟집: 061-867-5091

  
<반갑다 옻순!> (충북 옥천)
- 옥천 청마농장, 현재술 : 010-3456-4472

- 자막 <충북 옥천옻순축제>
기간 5월 8일 ~10일 
장소 옥천 향수 공원

<갯방풍, 강릉에 피다!> (강원 강릉)

- 갯방풍 떡, 분말 제품, 달맞이식품 : 033-644-7444
- 갯방풍막걸리, 방풍도가 : 033-647-0677
- 갯방풍요리, 도문대작 : 070-4140-9009

<청산에 살리라 - 남덕유산 부전골 억척 아낙네> (경남 함양)

[2TV 저녁 생생정보] 방송시간(18:30~19:50)

< 내 몸, 내가 지킨다 >

내 몸, 내가 지킨다 촬영에 도움 주신
 -국립암센터 암예방검진센터’ 명승권 박사 :  1588-8110.
 -염창환 의원’ 염창원 원장님
 -성북녹십자약국’ 김성동 약사님
 -김현수 한의원’ 김현수 한의사님

 < 가격의 극과 극 >

-오리본가 : 19,000원 (닭백숙)  043-847-5989
충청북도 충주시 교현동 182
영업시간 : 오전 10시~ 오후 10시

-자연촌쉼터 : 150,000원 (닭백숙)  031-551-3213 (예약필수)
경기 구리시 교문동 738-7
 영업시간 오전 10시~오후 10시
 
<황금레시피>

-김동인떡볶이 02-579-4999
서울특별시 서초구 양재동 15-27
영업시간 : 오전 10시 30분~ 오후 10시 (매주 일요일 휴무)
 
 -떡볶이-

 < 떡볶이 양념장 만들기 >
1. 물(1컵-200CC), 소금(1큰 술)을 넣고 센 불에서 한소끔 끓입니다.
2. 설탕(4큰 술), 물엿(5큰 술)을 넣고 잘 저어준 후 약 20분간 식힙니다.
3. 고운 고춧가루(15큰 술)를 넣고 저어 줍니다.

 < 육수 만들기 >
1.물(6컵-1,200CC), 무(1/5개), 양파(1/2개), 다시마(5x7cm-5장), 건새우(1줌),어묵(2장)을 한데 넣습니다.
2. 뚜껑을 닫고 센 불에서 10분간 끓입니다.
3. 뚜껑을 열고 약한 불로 줄여 30분간 더 끓입니다.
4. 체에 건더기를 걸러줍니다.
5. 육수(3컵-600CC)이 완성됩니다.
(※ 4인분 기준 떡볶이에 1컵 필요. 남은 2컵은 어묵 탕으로 활용해도 좋습니다.)
 
<떡볶이 만들기>
1. 물(1컵-200CC), 떡(400g-약 40개)을 넣고 센 불에서 끓입니다.
2. 끓어오르면 설탕(2큰 술)을 넣은 후 불은 중간 불로 줄입니다.
3. 떡이 부풀어 오르면 양념장(3큰 술), 어묵(2장), 육수(1컵)를 넣고 약 1분간 더 끓입니다.
4. 대파(1줌)를 넣고 마무리 합니다.

 -오징어튀김-
 
 <오징어 손질하기 >
1. 생물 오징어(1만리)의 내장을 제거하고 껍질을 벗깁니다.
2. 2.5cm 간격으로 잘라 줍니다.
3. 손질한 오징어에 찹쌀가루를 충분히 묻혀 줍니다.

 < 튀김 반죽 만들기 >
1. 튀김 가루(2컵-400CC)와 물(1컵-200CC)을 잘 섞어 줍니다.
(※튀김 가루와 물의 비율은 2:1입니다.)

  < 오징어 튀김 만들기 >
1. 기름의 적정 온도는 약 170℃(반죽을 떨어뜨렸을 때 표면 위로 떠오르는 정도)입니다.
2. 오징어에 튀김 반죽을 입혀 기름에 넣습니다.
3. 오징어가 떠오르면 한 번 뒤집어 노릇노릇해질 때까지 튀긴 후 건집니다.
4. 약 1분 간 한 번 더 튀겨서 바삭함을 더해 줍니다.

 
<여행을 떠나요>

 -동강의 아침(펜션)033-373-0335
강원도 영월군 영월읍 삼옥리 1646-6
영업시간 : 오전 10시 30분~오후 9시

 
 -일미닭강정 033-374-0151
강원도 영월군 영월읍 서부시장길 25-1
영업시간 : 오전 9시 30분~오후 7시 30분