[국악 한마당] 방송시간(12:10~13:00)

 

3월 7일 국악한마당, 공개방송에서는

 

명인 최경만, 명창 유지숙 부부의 <산염불>
최숙희 명창과 제자들이 부르는 선소리 산타령 등
명인 명창의 무대 뿐 아니라
새 봄을 맞아 고등학교에 입학한 신입생들의 파릇파릇한 무대까지
다채로운 우리 소리를 만나보실 수 있습니다.

 

또한 박종필 명무와 제자들의 화사한 무용 무대와
피아노병창으로 전하는 <흥보가>까지,
흥미로운 무대도 준비되어 있는데요.

 

다양한 재미와 감동이 함께하는 그 현장으로
여러분을 초대합니다.!

 

* 국악한마당 홈페이지에 방청 신청을 희망하는 이유와
  듣고 싶은 민요를 적으면 신청 끝!
* 녹화일시 : 2015년 3월 7일(토) 오후 4시~
* 티켓배부 : 당일 낮 3시~
* 당첨확인 : 당첨문자는 녹화가 있는 주 금요일(3/6) 늦은 오후에 발송됩니다.
* 장소 : KBS별관 공개홀 (9호선 샛강역)

 

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▶ 3월 7일(토)에는 2회차 녹화가 연이어 진행됩니다. (2회차 모두 방청하셔야 합니다.)
▶ 녹화 전날(금요일)에 공개방송 당첨자 분들께 문자로 개별적으로 연락을 드립니다.
(방청 가능한 인원까지만 신청을 받으니 여유있게 문자를 기다려 주세요!)
▶ 신청자 본인이 참석하지 않으셔도 신청하신 분의 신분증을 지참
혹은 당첨문자를 보여주시면 방청 가능합니다.
▶ 방청권은 출력하지 않으셔도 됩니다.
▶ 무대 앞쪽 플로어 석은 단체 신청자 위주로 먼저 배포되는 점 양해 부탁드립니다.

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[다큐 공감] 방송시간(19:10~20:00)

 

< 수원 못골시장 >

 

* 내레이션 : 윤주상

 

경기 남부 최대 상권인 수원 팔달문 인근. 무려 9개의 전통시장이
밀집되어 있는 이곳엔 길이 180m, 점포수가 87개 밖에 안 되는
작은 시장이 하나 있다.

 

주택가 담벼락 밑 난전으로 시작한 못골종합시장.
불과 10년 전만 해도, 역사가 오래되고 규모가 큰 인근 시장들에 묻혀
존재감이 없었다. 그런데 지금은 타 지역 전통시장 상인들이 견학을
오는 롤 모델 시장이 됐다.

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[2TV 저녁 생생정보(스페셜)] 방송시간(07:05~08:20)

< 0303 만원의 행운 >- 3/3 방송 재방송

- 황태국밥 : 02-8949-8949
서울 종로구 종로 62길 15 (숭인동)

- 상냥한 눈빛의 떡볶이 : 02-959-7077
서울특별시 동대문구 회기동 16-11 (지하 1층)

<찬찬찬 완전 정복> (냉이 된장국)
- 칠첩반상 : 031-913-7001
경기도 고양시 일산서구 주엽동 115-2

<SOS 실험실>
- YS환경기술연구원 : 1599-2621
서울특별시 서대문구 연세로 50

엄유진 교수님께 감사드립니다.
가톨릭대학교 서울성모병원 가정의학과 김경수 교수님, 수원대학교 식품영양학과 임경숙 교수님께 감사드립니다

[찬.찬.찬 완전 정복- 냉이 된장국]

<재료>* 일반 밥숟가락 기준
냉이 100g, 멸치 15g, 새우 15g, 다시마 5g
된장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 콩가루 4숟가락, 대파 1/4뿌리
 
<만드는 법>
 
1. 2L 찬물에 멸치와 새우를 넣고 센 불로 10분간 끓여 주세요
Tip 찬물부터 끓여야 육수 재료에서 비린내가 나지 않습니다.

2. 물로 한 번 헹군 다시마를 넣고 5분간 더 끓여 주세요
 
3. 냉이의 시든 잎과 흙을 제거해 주세요
Tip 줄기와 뿌리 사이에 고인 흙을 손톱이나 칼을 이용해 긁어 주세요
 
4. 냉이를 살살 흔들어가며 맑은 물이 나올 때까지 5~6번 씻어 주세요
Tip 냉이는 세게 문지르면 잎이 떨어지거나 풋내가 나므로 물에 헹구듯 살살 씻어 주세요.
 
5. 냉이의 물기를 털고 약 5cm 길이로 잘라 주세요
 
6. 날콩가루를 수북이 4숟가락 넣고 냉이와 버무려 주세요.
Tip 날콩가루를 넣으면 고소함이 더해지며, 냉이의 식감이 부드러워집니다.
 
7. 된장 수북이 1숟가락, 다진 마늘 깎아서 1숟가락을 육수에 넣고 센 불에서 끓여 주세요
Tip 된장마다 염도 차이가 있을 수 있으니 조절해 주세요
 
8. 국이 끓기 시작할 때 냉이를 넣어 주세요
Tip 다시 끓어오를 때까지 뒤적이지 않아야 콩가루가 냉이에 잘 붙어 있어요
 
9. 냉이를 넣고 센 불로 약 10분간 끓여 주면 완성.