[아침마당] 방송시간(08:25~09:30)

 

<오늘은 남은 인생을 시작하는 날입니다.>

 

- 김성수 한의학 박사 : 1661-1115(소람한방병원)

서울시 강남구 테헤란로 87길 29 M타워 5,8,9층(구. 서울시 삼성동 154-11)

http://www.soram.kr/

도서 : 위암 먹어야 산다, 고맙습니다, 꽃으로 살게 새주셔서

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[무엇이든 물어보세요] 방송시간(10:00~10:50)

 

<간편하게 차리는 여름밥상 - 쌈과 쌈장>

 

- 이영은 교수(원광대 식품영양학과) : 063-850-6655

- 이보은 요리연구가 : 연락처 비공개

- 패널 : 권영찬

 

1. 특용 쌈 채소와 초스피드 저염장
재료 : 특용 쌈 채소300g, 현미찹쌀밥 4공기,
(초스피드 저염장) 된장 4큰술, 고추장 8큰술, 볶은 콩가루 4큰술, 호두 30g, 사 과1/2개, 사이다 1/2컵

만드는 법
1. 여러 가지 생쌈의 특용채소를 준비해서 흐르는 물에 씻어 물기를 턴다.
2. 호두는 미지근한 물에 헹궈 물기를 닦은 후에 마른 팬에 볶아 식힌다. 굵게 다진다.
3. 사과는 껍질째 씻어 호두 크기로 굵게 다진다
4. 볼에 된장 고추장을 1 : 2 비율로 넣고 볶은 콩가루를 된장 비율만큼 넣은 후에 잘 섞는다.
여기에 사과 호두 사이다를 넣어서 버무려 잘 섞어 걸쭉한 농도가 딱 알맞은초스피드 저염장을 만든다.
5. 현미찹쌀밥을 특용 쌈 채소에 담고 초스피드 저염장을 올려 먹는다.

2.상추쌈과 뽁뽁장
재료 : 상추 300g, 보리밥
(뽁뽁장) 된장 4큰술, 양파 1개, 청양고추 2개, 잔멸치 20g, 쌀뜨물 1컵, 꿀 1큰술

만드는 법
1.상추는 5분 정도 담가놨다가 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
마지막 헹군 물에 상추를 헹궈 건져 물기를 턴다.
2.양파는 사방 1cm 크기로 썰고 청양고추는 송송 잘게 썬다.
3.마른 팬에 잔 멸치를 볶아 식힌다.
4.뚝배기에 쌀뜨물을 붓고 된장을 푼 후에 양파와 청양고추를 넣어 끓인다.
5.4의 장물이 끓으면 준비한 잔 멸치를 넣고 한소끔 더 끓여 걸쭉한 상태가 되면
꿀을 넣어서 잘박하게 끓여 뽁뽁장을 만든다.
6.보리밥을 고슬하게 지어 상추쌈 뒤쪽에 밥을 담고 끓인 뽁뽁장을 얹어 쌈을 싸 먹는다.

공식으로 만드는 저염 쌈장
- 단호박 견과류 쌈장
재료 : 단호박 1/4개, 견과류 3큰술, 매실액 2큰술, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 양파 1/4개, 풋고추1/2개, 통깨약간
1. 단호박은 익혀서 껍질을 제거하고 으깬다.
2. 견과류는 잘게 다지거나 믹서에 갈아준다.
3. 양파와 고추는 다져준다.
4.. 그릇에 된장, 고추장, 단호박, 견과류, 매실액을 넣고 고추와 양파를 섞어준다음 통깨로 마무리한다.

- 여름과일 쌈장
재료 : 복숭아1/2개, 아오리사과 1/2, 된장 3, 고추장 1, 다진마늘1, 참기름, 통깨약간
1. 복숭아는 껍질을 벗겨내고 사과껍질째 강판에 갈아준다.
2. 달군팬에 과일과 다진마늘을 넣고 졸여준다.
3. 된장, 고추장, 다진파를 넣고 약불에서 타지 않도록 볶아준다.
4. 참기름과 통깨를 넣어 마무리한다.

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[한국인의 밥상] 방송시간(19:30~20:25)

 

제180회 <얼음골의 비밀 - 밀양 냉음식>

 

-얼음골 계곡 및 닭육수 비빔밥 등 소개된 곳<얼음골 상가번영회> :  011 877 1198
경남 밀양시 산내면 삼양리 160

 

- 사과물김치, 논고동초 등 소개된 곳 :  010 3233 0090 / 010 5528 2645
경남 밀양시 산내면 남명리 얼음골 옛1길 5-10

 

- 사과말랭이김치, 사과양갱 등 소개된 곳 : 010 3138 2441
경남 밀양시 산내면 얼음골 1길 160

 

- 대추과자, 대추고 등 소개된 곳 :  010 9338 1153
경남 밀양시 단장면 동화4길 13-4

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[KBS 아침 뉴스타임] 방송시간(08:00~09:00)

 

<화제포착 - 아침 먹고 일 합시다>

 

- 아침 도시락 배달(아침먹고 땡) : 032-294-8686  

 

<활력충전 - 각양각색 칫솔 효과적으로 사용하려면?>

 

- 크리오 : 031-706-3403
경기도 성남시 분당구 벌말로 50번길 41 kt&g빌딩 5층
http://www.drclio.co.kr/new/main/main.asp

 

- 파나소닉 코리아 : 02-533-8452
서울시 서초구 서초동 1553-5번지 오퓨런스 빌딩 17층 파나소닉 프라자 LL층
www.panasonic.co.kr

 

- 목동중앙치과 : 1544-2845
서울시 양천구 목동서로 285
www.mjdent.com/

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[사랑의 가족] 방송시간(11:15~11:45)

 

< 2497회 - 함께 걷는 길 내 생애 가장 아름다운 여행 >

 

- 홍천 공작산 생태숲 : 033-430-2796

 

- 춘천 의암호 하늘길 : 033-250-3068

 

- 옥광산 : 033-241-2559

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[굿모닝 대한민국] 방송시간(07:00~08:00)

 

<굿모닝 매거진>

- 정선화암동굴야간공포체험 : 033- 562-7062, 560-2578
주소: 강원도 정선군 화암면 화암리 화암동굴길 12-8번지
운영기간 : 2014. 7. 19. (토) ~ 8. 17 (일) 기간 중 19:00 ~ 23:00

- 한화 아쿠아플라넷 일산 : 031-960-8500
주소: 경기도 고양시 일산서구 대화동 2606-1

- 사비나미술관 (조던 매터 사진전) : 02-736-4371
주소: 서울특별시 종로구 안국동 159
전시기간: 2014.7.15.~10.26까지 (매일 10:00~18:30)

<세상 돋보기>

- 뚝섬수영장 : 02-452-5955
주소: 서울특별시 광진구 자양동 112

<현장추적 뉴스파일>

- 노원구청 사회복지과 : 02-2116-3114
주소: 서울 노원구 상계동 701-1

- 동물사랑실천협회 :  02-313-8886
주소: 서울시 종로구 창덕궁길 29-38 4층 동물사랑실천연합회