<스마트폰 어플 티벗(TVUT) 참여>

* 패널 : 전효실 (방송인)

* 오늘은 생방송 전화참여가 없습니다.
* 문자/카카오톡 참여 번호 : 010-4955-1166 / 카카오톡 메신저 : ID 01049551166

<스마트폰 어플 티벗(TVUT) 참여>
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[레시피]

* 해독에 도움되는 냉이수 :
(재료 : 냉이 150g, 물)
1. 냉이는 뿌리부분의 흙을 긁어내고 지저분한 잎을 정리하고 깨끗이 씻어 찜기에 찐다.
2. 마른 팬에서 약한불로 은근하게 볶은 다음 모양을 둥글게 말아준다.
3. 볶은 냉이를 햇볕에서 바짝 말린 다음 용기에 담아 서늘한 곳에 보관한다.
4. 냉이 한뿌리에 끓는 물 300ml를  부어 3분 정도 우려서 마신다.

* 귀리 보리수 :
(재료 : 볶은귀리 4큰술, 볶은보리 4큰술, 물 2리터)
1. 귀리와 보리는 각각 깨끗이 씻어 1-2시간 불린 다음 체에 밭쳐 20분 정도
물기를 뺀 다음 팬에 은근하게 갈색이 나도록 볶는다.
2. 준비한 재료를 냄비에 담아 20분 정도 끓인다.

* 활용도 높은 채수 :
(재료 : 무 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2줄기, 당근 1/4개, 새송이버섯 1개,
마늘 2개, 알배추 2장, 물 2.4리터)
준비한 채소를 깨끗이 씻어 냄비에 담아 물을 붓고 끓이다가 팔팔 끓오르면
불을 약하게 줄여 30분간 끓인다.
(양파, 마늘, 무 등의 재료의 껍질이 깨끗하면 껍질째 넣어 끓인다)

* 봄나물 주꾸미탕 :
(재료 : 주꾸미(낙지) 250g, 두부 150g, 냉이 100g, 달래 30g,     
홍고추 1개, 청양고추 1개, 채소수 5컵)
(양념재료 : 국간장 1큰술, 소금 1작은술, 다진마늘 1/2큰술)
1. 주꾸미는 내장과 먹물을 제거하고 깨끗이 씻는다.
2. 냉이와 달래는 뿌리부분을 손질하고 깨끗하게 여러 번 씻어 먹기 좋게 썬다. 
3. 두부는 한입크기로 썰고 홍고추와 청양고추는 어슷하게 썬다.
4. 냄비에 채소수를 담고 팔팔 끓어오르면 달래를 제외한 준비한 재료를 넣어 끓인다.
5. 재료가 익으면 양념을 넣어 간을 한 다음 달래를 넣어 완성한다.

* 검정콩 양파수 :
(재료 : 볶은 서리태 4큰술, 양파껍질 2g, 물 2리터)
1. 검정콩 덖기 /
찬물에 씻은 검정콩을 두꺼운 팬에 넣고 처음엔 센불에서 볶아
수분을 날리고 불을 약하게 줄여 은근하게 10분 정도 볶아준다.
콩껍질이 터지고 구순한 향이 나고 속이 노릇해지면 완성
2.  양파껍질 말리기 /
양파의 지져분한 겉껍질은 한겹 벗겨내고 깨끗이 씻어서 1시간 정도 두어
수분을 날리고 껍질을 벗겨 채반에 담아 햇볕에 바삭거릴 때 까지 말려준다.
3. 볶은 서리태와 양파껍질을 넣고 30분 이상 은근하게 끓인다.

* 여주 구기자수 :
(재료 : 말린여주 10g, 말린구기자 10g, 물 2리터)
1. 여주는 팬에 은근하게 볶아준다.
(여주를 볶아서 끓여주면 구수한 맛이 쓴맛은 줄어들고 구수한 맛은 더해진다.)
2. 냄비에 여주와 구기자를 넣고 물을 부은 다음 끓어 오르면 불을 줄여 은근하게 끓인다.
(여주와 구기자를 같이 끓이면 구기자의 은은한 단맛이 더해져서 맛도 좋고 먹기 좋다)

* 계피 보리 생강수 - 소화불량, 변비 완화 :
(재료: 계피 2쪽, 볶은보리 4큰술, 생강 10g, 물 2리터)
1. 보리덖기 /
보리는 2-3번 헹구어 물기를 뺀다.
두꺼운 팬에 담고 약한불에서 갈색이 나도록 은근하게 볶는다.
2. 준비된 재료에 물을 부어 30분 정도 끓인다.

* 우엉무차 - 다이어트 건강수 :
(재료 : 우엉 2쪽, 말린 무 10g, 볶은 율무 4큰술)
1. 무를 깨끗이 씻어 껍질째 새끼손가락 모양으로 채를 썬다.
2. 식품건조기나 채반에 널어 바싹 말린다.
(식품건조기에 말릴때는 60도정도 재료양에 따라 길게는 10시간)
3. 두꺼운 팬에 은근하게 볶아준다. (에어프라이에 170도에서 5분 정도 구워도 됨)
4. 준비한 재료를 냄비에 담아 물을 붓고 은근하게 30분 정도 끓인다.  

[한국인의 밥상] 방송시간(05:10~06:00)

한국방송기자클럽은 2023년 02월 16일 (목) 오전 11시에 김진표 국회의장 초청 토론회를 개최한다.

[6시 내고향] 방송시간(18:00~19:00)

* 7727회

<반짝반짝 빛나는 건강 채소, 아이스플랜트> (경남 진주)

- 아이스플랜트 문의 (제이에스파머) : 010-5309-4175
경상남도 진주시 사봉면 동부로 1651-22
* 스마트스토어 :  https://naver.me/Gj3O1PdB

<꽃보다 버섯 ‘꽃송이버섯’> (전북 김제)

- 꽃송이 버섯 문의 (지평선머쉬팜) : 063-545-9977
전라북도 김제시 부량면 대평리 934-13
* 스마트 스토어 : https://naver.me/5Yw91H6X     

<전국장수자랑 - 90세 박삼순 어르신> (경남 창원)

- 미나리 문의 (신선마을 적석산 미나리 농원) : 055-271-1004
경상남도 창원시 마산합포구 진전면 적석산2길 88
* 홈페이지: http://jeokseoksan.com/ https://sinseonv.modoo.at/ 

<힘내라! 전통시장 - 고양 원당시장> (경기 고양)
         
- 시장 문의 (원당시장) : 0507-1433-0217
경기도 고양시 덕양구 호국로 790번길 17

- 만두 문의 (용감한 만두) : 031-969-1889
경기도 고양시 덕양구 마상로 154번길 44

- 치킨 문의 (와우치킨) : 010-5395-6543
경기도 고양시 덕양구 마상로 154번길 44
* 전화주문, 포장 가능

- 떡볶이 문의 (순대렐라 떡볶이) : 010-5102-3467
경기도 고양시 덕양구 호국로790번길 17

- 건어물 문의 (중부 건어물) : 031-965-4330
경기도 고양시 덕양구 마상로154번길 45-1
* 전국 배송 가능. 자세한 내용은 해당 업체로 문의바랍니다.   

<청산에 살리라 - 우리의 사랑은 지금부터> (전남 함평)

[한국인의 밥상] 방송시간(19:40~20:30)

596회 <천수만, 어제 그리고 내일> 편 방송 정보

<서산시 부석면 소개된 곳>
- 서산이조한과 041-662-6794

* 편강, 생강한과 판매

<보령시 오천면 효자2리 소개된 곳>
- 공개된 정보가 없습니다.

<태안군 안면읍 소개된 곳>
- 공개된 정보가 없습니다.

<홍성 남당항 소개된 곳>
- 이레수산 041-631-2750

* 새조개샤브샤브 등 제철해산물 판매

[2TV 생생정보 ] 방송시간(18:30~19:50)

[1743회]

<리마인드 인생샷>

- 공개된 연락처가 없습니다.

<전면전 - 손 반죽으로 뽑은 자가 제면 국수>

- 하루면옥 : 054-910-5900
경북 김천시 혁신8로 5 124호

<우리 아이가 생겼어요 - 사계를 완성한 다둥이 가족>

- 맘스베베 자연출산 조산원 : 031-389-8873
경기도 안양시 동안구 시민대로 401 대륭테크노타운 15차 219호, 220호
*김환 & 김하은 부부 SNS : https://instagram.com/heidelflower_haeun?igshid=NDk5N2NlZjQ=

<자전거 탄 풍경 - 자전거 삼총사의 삼색 라이딩>

- 대왕암 공원 : 052-209-3738
울산광역시 동구 일산동 산907

- 태화강 자전거길 : 공개된 연락처가 없습니다.
울산광역시 북구 명촌동

- 장생포 고래문화마을 : 052-226-0980
울산광역시 남구 장생포고래로 244
*옛날 도시락을 먹은 고래막집은 문화마을 내부에서 운영되므로 문화마을로 문의 바랍니다.

- 간절곶 자전거길 : 공개된 연락처가 없습니다.
울산광역시 울주군 서생면 대송리

<함산합시다>